2次発酵なし。茹でてすぐに焼くのがベーグルの特徴です。茹でることでもちもちの食感になります。

5分割される方が多いんですが、今回は6分割に。
お子様がブルーベリーを食べないとの事で、半分はプロセスチーズ入りにしましたよ。

今日も美味しそうに焼き上がりました。




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24日は「ベリーベーグル」を作られました。







              
                                                
                                                                  
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